不知不觉间迎来一个特殊的日子,转眼间便来到于若木先生为紫阳富硒茶题词35周年的日子。
于若木(1919年4月15日-2006年2月28日),原中共中央书记处研究室研究员、著名营养学家。于若木自1987年以来,曾亲赴安康市紫阳县调研、7次组织参与紫阳富硒茶有关活动,亲切接见安康紫阳党政干部和茶叶科技工作者40余人次,并为紫阳富硒茶三次题词。
1990年春,于若木同志专程赶到紫阳参加首届紫阳富硒茶饮茶节,她带领全国茶学、医学、营养学的部分专家学者和新闻、商贸界人士共200多名代表,品尝新茗,交流学术,成为紫阳硒资源开发史上的一件盛事。1990年 4月 15日,在首届紫阳富硒茶饮茶节上,于若木同志发表了重要讲话,指出:“紫阳县是国内少有的富硒地带,……如何有计划地开发这一地区,为贫硒地区、为全国人民的健康服务,的确是一个值得重视的问题”。于若木同志为紫阳富硒茶题词:“紫阳茶富硒抗癌、色香味具佳,系茶中珍品”。
小康茶源自紫阳富硒茶,是以提供高品质紫阳富硒茶为主要产品的中国茶叶品牌。紫阳富硒茶来自“世界硒源·中国硒谷”核心地带——陕西安康紫阳县,是中国十大富硒品牌榜榜首,亦是中国地理标志农产品。
小康茶采用紫阳种茶树鲜叶制成,各种有益成份高,自然品质好,优于引进的外地良种。紫阳种发芽早,抗逆性强,制绿茶品质佳。尤其是富硒小康茶绿茶,汤色清澈明亮 、浓而不涩,醇厚回甜且耐冲泡,具有浓郁的板栗香。
包括小康茶在内的紫阳富硒茶,由于茶与硒的共同作用,体外及动物实验证实,具有明显的抗氧化、抗突变、抗肿瘤、抗辐射、阻断N-亚硝基化合物作用,是一种延年益寿的优质保健茶,该项研究为人们提供了一种既符合国饮传统又简便易行的天然补硒途径。